Au bord d'un chemin, nullement cachées, des morilles rondes et blondes -une trentaine- ont surgi. Une passante me les a montrées puis... les a prélevées, avec, disait-elle, l'intention de se cuisiner "un canard aux morilles". J'ai vu partir, avec regret, les belles morilles, puis je suis revenu et j'ai pu encore trouver une dizaine de morillons, plus petits, noirs, coniques à peine visibles. Je les ai délicatement coupés et m'en suis fait un plat à la crème. Sublime.

Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire